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古越龙山果酒原料青梅通过日方食品安全年检

2019-02-28 03:59:31

古越龙山果酒原料青梅通过日方食品安全年检--

日前,绍兴古越龙山果酒有限公司收到由日本厚生省检测部门出具的青梅农残检测报告,该报告说明果酒公司原料基地的青梅经200多种农残分析,全部符合日本《肯定列表制度》要求,可投料生产出口。这意味着古越龙山果酒原料又一年通过了日本国食品安全的严格的标准要求。

作为一家中日合资公司,绍兴古越龙山果酒有限公司酿制青梅酒已有十余个年头,从初粗放型生产到如今全程精细化管理,从田头到餐桌,每一个环节都必须符合国际标准,全程打造安全优质青梅酒。

“4月20日,天阴,田间作业、喷洒……”这是嵊州里南乡古越龙山青梅基地“防除日志”上的记载,与“防除日志”相对应还有三张田间原料栽培管理表,这些原料管理表上对农户、栽培担当者、施什么肥、喷什么药、用量多少等等都详细记录。日志和三张管理表要与收获的青梅相对应,资料须保存三年时间以可进行追溯。果酒公司与每个梅农签订种植安全质量保证合同,在合同中明确规定允许使用和禁止使用的农药、肥料清单。同时要在整个种植过程中做好相关农事管理活动记录,并及时将信息报厂方,由厂方植保员现场进行督管。在青梅收获前,对基地每块区域进行抽样检测,不符合标准的无害化销毁;符合标准的,分门别类进行编号投料生产。

食品安全关系到消费者的生命健康,在青梅酒生产投料期间,日本麒麟公司派出了以山内芳弘和西泽治两位博士为首的技术专家组六人对果酒公司的原料种植基地、生产车间及企业的自检自控体系等每个生产环节实地进行四天的检查考核。通过查资料、提问题、看现场,他们认为公司产品生产系列过程控制程序非常细致全面,特别是危化品管理和基地源头追溯管理让人放心,看好产品的市场销售前景。

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